Você está procurando um café da manhã saudável e nutritivo que irá aumentar seus níveis de energia? A sua pesquisa acaba aqui!

Esta receita simples de ovos escoceses permite que você prepare um café da manhã perfeito em menos de 40 minutos. O prato também é ideal para servir várias pessoas ao mesmo tempo, pois é fácil de preparar em grandes quantidades e simples de comer. Além disso, também é fácil de fazer e não requer conhecimentos avançados de culinária.

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Ingredientes (4 porções)

– Ovos grandes (5)
– Carne de salsicha de porco de alta qualidade (300 g)
– Pimenta preta triturada (1 colher de chá)
– Mistura de sálvia, maçã e cebola (25 g)
– Presunto cozido e fragmentado (150 g)
– Sálvia, tomilho e salsinha (1 colher de chá cada)
– Manteiga para fritar (1 colher de chá)
– Farinha de trigo (100 g + 10 – 20g a mais para dispor na mesa)
– Farinha de rosca ou pão triturado (100 g)point 471 | 1

 

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Processo de preparação

1. Cozinhe quatro ovos colocando-os em uma panela com água fria.point 143 | Em seguida, deixe ferver e retire do fogo uma vez que eles comecem a rolar na água.point 211 |

   Deixe a água esfriar, em seguida, descasque os quatro ovos e reserve.point 58 |

2. Misture a carne de salsicha com presunto, pimenta preta e as ervas em uma tigela regular.point 132 | Depois disso, divida a mistura em 4 bolas igualmente dimensionadas.point 190 |
3. Polvilhe seu balcão ou outra área de trabalho com farinha e continue a achatar as bolas, uma a uma, até ficarem tão planas quanto possível.point 306 |

   Se a carne começar a desmoronar, adicione mais farinha para dar liga.point 59 |

4. Cubra os 4 ovos descascados com farinha e, em seguida, use filme plástico para rolar a carne de salsicha achatada em torno dos ovos, um a um.point 175 | A carne da salsicha deve cercar inteiramente o ovo.point 218 |

5. Bata o ovo (5º) restante em uma tigela pequena.point 39 | Prepare mais dois pratos e coloque pão sobre um, e farme no outro.point 93 |
6. Primeiro, cubra os ovos envolvidos com farinha.point 134 | Em seguida, role-os no ovo batido e, finalmente, no pão ralado.point 187 | Você pode repetir este processo duas vezes se desejar um revestimento mais espesso.point 258 |

   Nesse caso, no entanto, você provavelmente precisará de um outro ovo e alguma farinha extra e migalhas de pão.point 92 |

7. Uma vez que os ovos estiverem revestidos, eles podem ser guardados na geladeira até um dia.point 171 | Quando estiver pronto para cozinhá-los, aqueça um pouco de óleo de cozinha (5 cm de altura) em uma frigideira e aguarde até atingir 160 ° C (320 ° F).point 293 |

   Em seguida, abaixe os ovos em óleo e cozinhe-os por até 10 minutos ou até ficarem crocantes e dourados.point 85 |
   Drene o excesso de óleo no papel toalha e aguarde alguns minutos.point 140 | Corte os ovos escoceses ao meio e sirva-os enquanto estiverem mornos com o acompanhamento que preferir.point 229 |

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Os ovos escoceses oferecem uma ótima maneira de divertir seu paladar! Deixe-nos saber como esta receita funciona para você e não hesite em compartilhá-la com seus amigos!