Você sabia que o inhame tem muitos benefícios? Este tubérculo é rico em vitamina C, fortalece o sistema imunológico e é também poderosa fonte de fibras, potássio e vitamina B6.
Além disso, é considerado um excelente substituto funcional para a batata.
O inhame vai além disso tudo acima citado, é possível fazer sorvete, leite e até danone se utilizá-lo como base.
O querido e famoso “danoninho” tanto por adultos e crianças pode ser produzido em casa com esta opção mega saudável repleta de nutrientes benéficos para o corpo.
A receita deste ‘danoninho de inhame’ é do site Clube das Mamães, e pode ser consumido por bebês a partir dos seis meses de vida. O melhor é que esta receita também é útil para os casos de intolerância à lactose e APLV! E o melhor, você pode escolher o sabor da sua preferência já que o inhame é neutro.
Ingredientes:
2 inhames médios
Fruta de preferência, a quantidade depende de qual fruta irá utilizar.
Exemplos:
Manga: 1 grande
Morango: 1 caixinha
Banana: 3 unidades (prata)
Maçã: 2 unidades
Modo de preparo:
Descasque o inhame e cozinhe. Se quiser e puder faça a vapor, assim você manterá mais de suas propriedades e nutrientes. Após, bata no liquidificador junto com a fruta e está pronto. Conserve na geladeira por até três dias ou congele em potinhos.